深圳品茶工作室最常被问到的几个问题
几个被反复问到的问题,统一回答:茶友来之前可以先看这个,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
几个被反复问到的问题,统一回答:茶友来之前可以先看这个,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
在深圳做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条:把过程写得让你看得懂。
口味偏好不一样,方案就不一样。我们不会拿一套模板套所有人,所以第一次沟通会问得比较细。
茶友最常问的是「会不会中途加钱」。我们的做法是范围先划清楚,范围外的事先报价再决定做不做。
天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主,也可以安排冷泡。
天冷的时候煮茶体感更舒服。这类安排可以先用壶泡、后半段转煮,茶单偏醇厚。
目标是能自己分辨好坏。会用并排盲品的方式,配合记录表,建立你自己的参照。
四季饮茶的经验有道理,但要结合当地气候与个人体感,不必照搬。
工作时间灵活的人可以避开高峰。工作日上午和下午早段通常最好约、也最安静。